Rédactrice de rubrique
Léonie Etcheverry
Rédactrice spécialisée en recettes et bonnes adresses
Supervision éditoriale : la rédaction de L'Étoile Gourmande
Présentation
Léonie Etcheverry signe sur L'Étoile Gourmande les recettes, les portraits de producteurs et les bonnes adresses qui font la vie gourmande en Pays Basque et alentours, pour des lecteurs curieux de cuisine locale.
Elle privilégie les gestes simples, les produits de saison et le savoir-faire des artisans, sans jargon ni superlatif inutile.
Les articles sont revus et mis à jour lorsque les adresses, les prix ou les recettes évoluent, notamment grâce aux signalements des lecteurs.
Articles signés par Léonie Etcheverry
Loisirs numériques en famille : comprendre Roblox sans dramatiser
Loisirs créatifs en famille: adopter le papercraft 3D
Recevoir autrement : l'art d'inviter la magie chez soi
Week-ends gourmands et aventure: sortir du quotidien
Lifestyle outdoor : des week-ends aventure aussi gourmands
Escapades lifestyle: vivre l'aventure sans oublier le confort
Loisirs d'aventure : donner du relief à son lifestyle
Escapades culturelles en famille: réviser l'histoire-géo autrement
Lifestyle cultivé : intégrer l'histoire-géographie au quotidien
Bien-être au quotidien : quand solliciter un coach sportif
Art de vivre en voyage : préparer une escapade équilibrée
Les recettes des Merveilles se préparent comme au Sud-Ouest
Les merveilles sont des beignets sucrés du Sud-Ouest, fins ou moelleux selon les familles, préparés avec une pâte aux œufs, au beurre et parfumée aux agrumes ou à la fleur d’oranger. Pour les réussir, laissez reposer la pâte, étalez-la finement, puis faites frire jusqu’à une bell
Organiser une randonnée gourmande simple et réussie
Maison chaleureuse : cultiver un quotidien simple et élégant
Créer un rituel du dimanche vraiment ressourçant
Slow living à la maison : rituels simples et gourmands
Routine maison: mieux vivre chaque moment du quotidien
Mieux manger au quotidien sans perdre le plaisir
Créer un week-end slow à la maison
Ralentir au quotidien avec des rituels simples
Rituel du dimanche pour une semaine plus sereine
Ralentir chez soi pour mieux vivre au quotidien
Quel dessert du Nouvel An choisir pour un réveillon réussi ?
<p>Le meilleur dessert du Nouvel An est festif, léger après un grand repas et préparé en partie la veille. Pavlova aux agrumes, verrines sans cuisson, bûche roulée, cheesecake, trianon ou entremets trois chocolats conviennent selon le temps, le niveau et l’effet visuel recherché.</p>